Banyuasin – Pemerintah Kabupaten Banyuasin melalui Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) bagi Kader Pangan B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman).
Kegiatan ini berlangsung di Kantor
Desa Biyuku, Kecamatan Suak
Tapeh, kabupaten Banyuasin, Rabu (23/7), Mengusung tema ‘Tingkatkan Penganekaragaman Konsumsi Pangan yang Berkualitas dan Bergizi.’
Kegiatan ini dihadiri Kades Biyuku
Pandi Hardiansyah, perwakilan dari Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Banyuasin Sri Jumiati dan Harmoko,
Badriah, AMG staf ahli gizi Puskesmas Suak Tapeh , Kader KPM, Kader KB dan Kader Posyandu, serta para Ibu -Ibu Desa Biyuku.
Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman serta keterampilan kader Posyandu dalam mengedukasi masyarakat tentang pentingnya pola konsumsi pangan yang sehat dan bergizi sebagai bagian dari upaya peningkatan ketahanan pangan keluarga.
Narasumber Bimtek Badriah, AMG staf ahli gizi Puskesmas Suak Tapeh
menyampaikan bahwa kader Posyandu memiliki peran penting dalam menyampaikan informasi gizi dan pangan di tingkat masyarakat.
Hari ini katanya, kita berbagi informasi terhadap kader pangan dalam pemanfaatan pangan lokal yang selama ini kita tahu bahwa salah satu penggunaan pangan lokal itu sudah sangat jarang sekali digunakan.
“Cuman bisa dijadikan makanan cemilan, nah sekarang pada saat ini kita mengutamakan makanan lokal itu bisa menjadi makanan utama sesuai dengan isi piringku,” ujarnya seraya menyebut
Bimtek ini dilengkapi dengan sesi demo masak menu B2SA berbasis pangan lokal.
Demo masak tersebut memberikan contoh praktis penyajian makanan sehat dan bergizi yang mudah diterapkan di rumah, sekaligus menekankan pentingnya memanfaatkan bahan pangan lokal sebagai sumber nutrisi keluarga.
Selain pemaparan materi dan praktik penyuluhan, peserta juga diberikan modul B2SA serta panduan penyusunan menu sehat untuk berbagai kelompok usia
Dalam kegiatan itu, Sri Jumiati dan Harmoko dari Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Banyuasin menyampaikan materi Pangan segar yang sehat dan aman.
Dalam kesempatan itu, Kades
Biyuku Pandi Hardiansyah, sangat mengapresiasi kegiatan ini. Dengan adanya bimtek ini dapat memberikan pengetahuan terkait Peran Posyandu.
Tentunya secara Umum dalam memberikan Pengetahuan Pola Makan Bergizi, Beragam, Seimbang dan Aman (B2SA) dan Pengetahuan terkait dengan Gizi Makanan serta Mengajarkan Cara Memasak yang Sehat.
“Kita ingin setelah ini para kader
pangan lokal dapat menjadi perpanjangan tangan pemerintah
untuk memotivasi masyarakat akan pentingnya pola konsumsi yang bergizi dan beragam,”jelas Pandi Hardiansyah.(Adm)
